Quiche aux rillettes de canard et aux noix

Beurrez des petites moules à tarte et étalez la pâte brisée.
Recouvrez la pâte de Rillettes de Canard.
Disposez par-dessus des cerneaux de noix.
Saupoudrez de persil haché.
Battez les 4 œufs avec la crème allégée.
Salez très légèrement et poivrez un peu.
Versez sur la pâte.
Mettez à four chaud 200 ° environ 20 minutes.
Décorez de quelques cerneaux de noix.
Servez avec une salade de laitue