Samoussas de poulet au vin blanc et sa sauce citron / ciboulette

Découper les feuilles de brick (environ 4 cm de large).
Déposer une cuillère à café de poulet au vin blanc à l’extrémité et replier en forme de Samoussas (triangle).
Faire cuire rapidement dans une poêle dans laquelle vous aurez versé auparavant quelques gouttes d’huile végétale.

Pour la sauce : mélanger au fromage blanc, le jus de citron, sel, poivre et la ciboulette hachée.
Servir les Samoussas accompagnés de leur sauce.