Roger Vidal

Confection de charcuterie aveyronnaise

Respectueuse d’une fabrication à l’ancienne et mettant tout son savoir-faire dans l’élaboration de ses pâtés et terrines, Roger Vidal fabrique des produits gourmets depuis plus de quarante ans !

"Tout ce que la nature nous a donné se retrouve dans les terrines & pâtés" R.VIDAL

Produits gourmets

Nos patés & terrines traditionnels

Pâté au Roquefort

Pâtés Traditionnels

Pâté au Roquefort

3,60 €

Pâté préparé avec de la viande de porc et 20% de Roquefort (le Roi de fromages). Découvrez notre produit représentatif du terroir Aveyronnais !

Pâté de Canard

Pâtés Traditionnels

Pâté de Canard

3,60 €

Pâté traditionnel préparé avec de la viande de canard et agrémenté de sel et de poivre.

Pâté de Caille aux girolles

Pâtés Traditionnels

Pâté de Caille aux girolles

3,60 €

Pâté préparé avec de la viande de caille et agrémenté de girolles. Une recette unique qui ravira les palais les plus exquis.

Pâté de Canard aux figues

Pâtés Traditionnels

Pâté de Canard aux figues

3,60 €

Pâté à base de viande de canard at agrémenté de figues, un mélange sucré-salé qui ravira les palais les plus exquis. Produit idéal pour les festivités (Noël, Nouvel An,...)

Pâté de Porc au confit...

Pâtés Traditionnels

Pâté de Porc au confit d'oignons doux

3,60 €

Pâté préparé avec de la viande de porc et agrémenté de confit d'oignons doux. Un mélange sucré-salé qui ravira vos palais !

Pâté de Sanglier aux...

Pâtés Traditionnels

Pâté de Sanglier aux châtaignes

3,60 €

Pâté préparé avec de la viande de sanglier et agrémenté de châtaignes.

Pâté de Volaille au Poivre...

Pâtés Traditionnels

Pâté de Volaille au Poivre vert

3,60 €

Pâté préparé avec de la viande de poulet et agrémenté de poivre vert.

Pâté de Sanglier

Pâtés Traditionnels

Pâté de Sanglier

3,60 €

Pâté préparé avec de la viande de sanglier et agrémenté de sel et de poivre.

Pâté de Lapin au Thym

Pâtés Traditionnels

Pâté de Lapin au Thym

3,60 €

Pâté traditionnel préparé avec de la viande de lapin et aromatisé au thym.

Pâté de Chevreuil

Pâtés Traditionnels

Pâté de Chevreuil

3,60 €

Pâté traditionnel préparé avec de la viande de chevreuil et agrémenté de sel et de poivre.

Terrine de Campagne

Terrines

Terrine de Campagne

5,20 €

Terrine traditionnelle préparée avec de la viande de porc et agrémentée de sel et de poivre.

Terrine de Campagne au...

Terrines

Terrine de Campagne au Fromage du Vieux Rodez

5,50 €

Terrine préparée avec de la viande de porc et agrémentée de fromage du Vieux Rodez, un goût subtil qui ravira vos papilles !

Terrine de Pintade aux cèpes

Terrines

Terrine de Pintade aux cèpes

5,50 €

Notre terrine de pintadeau aux cèpes vous rappellera les parfums de l'automne à travers sa recette artisanale.

Terrine de Canard au poivre...

Terrines

Terrine de Canard au poivre vert

5,50 €

Tout proche de la Méditerranée, ROGER VIDAL invite les influences méridionales à sa cuisine et vous présente sa terrine de canard au poivre vert.

Terrine d'Oie au jus de truffe

Terrines

Terrine d'Oie au jus de truffe

5,70 €

Préparée avec de la viande d'oie et du jus de truffe (un joyau qui accommode harmonieusement notre recette).

Terrine au Roquefort

Terrines

Terrine au Roquefort

5,50 €

Terrine préparée avec de la viande de porc et 20% de Roquefort (le Roi de fromages). Découvrez notre produit répresentatif du terroir Aveyronnais !

Terrine à la Fine Champagne

Terrines

Terrine à la Fine Champagne

5,50 €

Quelques notes liquoreuses exaltent les préparations les plus raffinées, ROGER VIDAL vous invite à découvrir sa terrine à la Fine Champagne.

Terrine d'Agneau au thym &...

Terrines

Terrine d'Agneau au thym & genièvre

5,50 €

Découvrez et appréciez la saveur de notre terrine d'agneau, sans porc, à travers les parfums du thym et du genièvre.

Terrine d'Agneau à la...

Terrines

Terrine d'Agneau à la Provençale

5,50 €

Tout proche de la Méditerranée, ROGER VIDAL invite les influences méridionales à sa cuisine et vous présente sa terrine d'agneau provençale (sans porc).

Terrine de Taureau de Camargue

Terrines

Terrine de Taureau de Camargue

5,50 €

Terrine à base de viande de porc et de taureau de Camargue, agrémentée d'olives noires, de vin rouge et de thym.

Créations

REcettes

Découvrez des recettes originales confectionnées à base de nos créations !

Créations

REcettes

Découvrez des recettes originales confectionnées à base de nos créations !

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